Wij bieden een ruim assortiment biologische groenten en fruit.

Doe een smaaktest en proef het verschil. Bij de meeste biologisch geteelde groenten en fruit is het meteen duidelijk. De smaak van vroeger, toen alles nog niet opgefokt was. Ze bevatten ook meetbaar meer vitaminen en mineralen, die noodzakelijk zijn voor een goede gezondheid.

De in de industriële voeding gebruikte gifstoffen, pesticiden e.d. komen bij consumptie in uw lichaam. Hoe meer dit belast wordt door deze stoffen hoe moeilijker ze worden afgevoerd.

Hoewel er nog steeds discussie bestaat over de opbrengst van biologische tegenover moderne landbouw, is er in ieder geval geen belasting van het milieu: geen pesticiden, geen kunstmest, geen bodemvervuiling, geen grondwatervervuiling. Bovendien vervuilt de productie van kunstmest en pesticiden ook het milieu. Nitraten en fosfaten belasten de rivieren, met vissterfte tot gevolg.

Bio-landbouw is goed voor het milieu, doordat de gebruikte humus CO2 uit de lucht haalt. De bodem wordt vastgehouden door de humus, waardoor bij hevige regenval de kostbare landbouwgrond niet wegspoelt. Men gebruikt organische bemesting en meer afwisseling in de beplanting. Daardoor krijgen parasieten minder kans, omdat sommige planten bepaalde insecten afstoten. Door ook nog eens de teelten te wisselen, wordt de grond niet uitgeput en krijgen insecten niet de kans om te woekeren.

De hele heisa over dolle koeienziekte, hormonen, antibiotica en dioxine doet heel wat mensen nadenken en overgaan op voeding uit de bio-winkel.

Door de nieuwe Europese wetten voor de productie van biologische voeding stijgt het verbruik in sommige landen al tot zo’n 10%.

Bio-voeding is iets duurder, doordat er hogere loonkosten zijn en de afzet tot nog toe kleiner is. Maar als je minder vlees eet spaart dat veel uit. Je hebt ook kleinere hoeveelheden nodig, want de voedingswaarde ligt een stuk hoger. Ook minder dokterskosten. Vroeger gaf men zowat de helft van zijn inkomen aan voeding.

Etikettering: “biologisch”, “ecologisch”, “organisch”, naam of codenummer controle-organisatie. Biogarantie, EKO, Bioland, AB, Nature & Progrès, Bioagricert.

De totaalbalans van biologische voeding is dus zeker positief.