Kaas en zuivelproducten

Bio Kaas bij Bio Shop Wilrijk

Bij ons vind je een uitgebreid en evenwichtig assortiment van biologische kazen uit heel Europa.
Deze kazen zijn afkomstig van een pan-europees netwerk van bio-boeren.

Rauwe melk
Vele van onze kazen zijn geproduceerd met rauwe melk, waardoor de vetten veel gemakkelijker verwerkt worden door ons lichaam en de eiwitten hun voedingswaarde behouden.

Ontdek ook onze minder gekende kazen.
Enkele voorbeelden:

- Manouri
- Ribeaupierre
- Feta met look
- Geitenbrie natuur of met kruiden
- Ciel et neige (Blauwschimmel)

Enige tijd geleden was er bij veel konsumenten een voorkeur voor:
* Lekkere kaas; alleen de smaak telde, artisanale kaas was "het neusje van de zalm"; wat erin zat en hoe het gemaakt was en wat de invloed op onze spijsvertering was, waren minder belangrijke factoren.
* goedkope kaas; het moest smaken naar kaas en de prijs moest laag zijn want we wilden vooral véél eten.

De producenten van biologische lekkernijen, zoals kaas, zijn doordrongen van de nadelige milieu-effecten van sommige bestanddelen in de voeding. Daarom is het niet alleen nu en voor ons belangrijk, maar ook voor onze kinderen en hun kinderen, dat wij verantwoord eten!
Voor wie doelbewust wil eten, hebben we de smakelijkste maar verantwoorde kazen in ons gamma. Kunstmatige additieven kun je missen.
Zeker na alle berichten over gekke koeien, dioxine, mond- en klauwzeer, enz., zijn steeds meer consumenten zich bewust van het belang van gezonde voeding. Het grootste deel van de lichamelijke kwalen ontstaan immers uit geraffineerde, industriële voeding.